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La boulangerie le petit Gascon distinguée par le prix des artisans écoresponsables

photo La boulangerie le petit Gascon distinguée par le prix des artisans écoresponsables

A l’initiative de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gers, le Prix des artisans écoresponsables, dont la première édition a été lancée en 2015, a valorisé des actions écoresponsables menées par des artisans du territoire gersois.

Le jury, composé de professionnels et d’établissements publics a retenu 10 actions exemplaires ayant un impact durable sur les clients, les salariés ou le territoire, dont celle de la boulangerie le petit Gascon à Sainte-Mère.

L’initiative de M. et Mme Dumaine de transformer l’alimentation en énergie de leur fournil en utilisant la combustion de granulés bois, a été ainsi reconnue par ce label.

Cet investissement leur a surtout permis de réduire de moitié leur facture énergétique et leurs émissions de CO².

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