Véritable carrefour ouvert sur l'économie du Sud-Ouest,

Pôle 21 est une terre d'accueil et d'excellence pour développer vos projets.

Véritable carrefour ouvert sur l'économie du Sud-Ouest,

Pôle 21 est une terre d'accueil et d'excellence pour développer vos projets.

Véritable carrefour ouvert sur l'économie du Sud-Ouest,

Pôle 21 est une terre d'accueil et d'excellence pour développer vos projets.

La Maison de Fleurance devient la Boucherie de l'abattoir

photo La Maison de Fleurance devient la Boucherie de l'abattoir

Dans un contexte de consommation morose, les éleveurs de l'ADEL 32 et l'équipe de la Boucherie de l'abattoir et des éleveurs ont marqué vendredi, en fin d'après-midi, la réouverture de la boucherie Fleurance-Viandes après plusieurs mois de fermeture et des travaux d'aménagement qui ont été faits dans le magasin pendant cette période d'inoccupation.

Le sénateur Raymond Vall et le président de la communauté de communes Jean-Louis Castell ont honoré de leur présence ce moment de convivialité.

Dans ce cadre ainsi rénové, la Boucherie de l'abattoir et des éleveurs met en vente des animaux produits localement (la vache de mon voisin, le veau rosé label rouge, le porc Duroc, l'agneau des Pyrénées mais aussi des volailles produites ici dans ce secteur de Lomagne). Elle participe ainsi, à sa place, à appuyer l'économie agricole du département et favorise l'accès au plus grand nombre de consommateurs à des produits du terroir, «élevés avec passion», comme le précise M. Dugros, éleveur à Goutz.

La Boucherie de l'abattoir et des éleveurs, exploitée par Arcadie Ouest, incarne une forme dynamique de circuit court en procurant un prix rémunérateur aux éleveurs et des prix de vente aux consommateurs raisonnables. Les éleveurs de l'ADEL 32 bénéficient donc de l'engagement de cette société Arcadie Sud -Ouest pour la mise en avant de produits locaux, abattus à l'abattoir d'Auch et que diffuse désormais, outre la boucherie de l'abattoir et des éleveurs d'Auch, celle de Fleurance.

Pour cette inauguration, il y avait de nombreux Fleurantins qui, en plus de voir l'étal bien garni avec des produits de qualité, ont pu apprécier la dégustation qui a été proposée par Sylvain Faulong, de Saint-Brès. Ce dernier avec humour, a su faire partager des grillades provenant de son élevage accompagnées d'un bon vin du terroir du domaine d'Embidoure.

Source La Dépêche